肉じゃが（練習中・・・）

パスタに続き、肉じゃがも練習中・・・です
今回は、レシピを見ながら調味料も計って作ったつもりだったけど。
バランスは良かったけど、どうやらだし汁が多すぎたみたい…
やっぱり少し薄味でした（泣）

肉じゃがなら数え切れない程のレシピがあるはず。
色々試して、自分なりに美味しいものを作れるようになりたいなぁ

奥に見えるのは、ラタトゥイユ。
レトルト品なので、手作りではないのですが。
スーパーで時々ズッキーニも見かけるし、作ってみたいな☆

ジャーマンポテト

ベーコン、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじが入ってます！
軽く炒めて、ふたをして火を通して、塩コショウ・粒マスタードで味付け

野菜たっぷり簡単レシピです♪

う・・・ん、写真で見るとマスタードの粒があまりきれいじゃないけど

生春巻き（レシピブログモニター 博多うまだしを使って）

参加している『レシピブログ』さんのモニターに当選して、「博多うまだし」
が当選しましたぁ！！
嬉しいっ

かつお・さば・昆布・しいたけ・あご・うるめが入っているので、そのまま
『味がある』って感じられるくらいに濃くて、美味しい出汁が取れました♪

分量通りに出汁を取って、使用量は少しでしたが、
『和風きらきらドレッシング』を作ってみました☆☆
（レシピは続きに…）

今回の生春巻きはレタス、水菜、きゅうり、ささみ、カニカマ入り。
カニカマの赤と、端に巻いた水菜がアクセントに！


レシピブログの、“「博多うまだし」レシピ”に参加中♪

■http://www.recipe-blog.jp/special/2007/06/50_1.html

ナスとトマトのカレー

友達に教えてもらったレシピです…随分前に。
材料が揃うチャンスがなくって、やっと実現♪

ひき肉、ナス、トマト缶、カレールーを入れただけ。
水が少なめだから、カレーとは言っても煮込まないほうが美味しい！
ナスを切り始めてから、１５分くらいで出来上がり。

我ながら…とは言っても、何もテクニックは必要ないメニューだけど
美味しく出来ました！！！
おかわりしちゃった

教えてもらったレシピをちょっとアレンジしたので、「続き」にレシピ
載せておきます。

浅漬け～

昨秋に高知のお友達のお家にお邪魔した時に、とっても美味しい
お漬物をいただきました。

それもそのハズ！！お友達のお宅はキュウリ農家さんなのです
お漬物の味付けは、市販の「漬物の素」ということで、小袋を１つ
いただいてきました。
もちろんキュウリも沢山いただいて…当然もう食べちゃったけど
「漬物の素」はもう少し残ってます。

冷蔵庫にあった、キュウリ・人参・大根を浅漬けにしました♪

そして、今回の主役はこの白い器
グラタン皿に続いて、憧れのル・クルーゼ。

誰かと食べるご飯はもちろん美味しいけど。
浅漬けみたいな素朴なものを１人で食べる時も、お気に入りの器に
彩りを考えて盛り付けると、それだけで幸せな気分になるんだなぁ～
と実感する今日この頃。
一人暮らしを始めた頃は、そんな余裕もなかったけど・・・

次は何に使おうかなぁ