バナナケーキ（レシピ付き）

実家に帰ったので、ケーキを焼いてみました。
（我が家にはオーブンがなくて…欲しいなぁ）

家にあった材料で作りたかったので、ネットで見たレシピを参考に
ちょっと自己流。
パウンドケーキ型で焼いたのですが、冷めたらしぼんでしまいました。

（レシピ）
・バナナ　　　　１本（フォークでつぶして、レモン汁をかける）
・小麦粉　　１００ｇ
・サラダ油　　４０ｇ
・牛乳　　　　３０ｃｃ
・卵　　　　　　２個
・はちみつ　　３０ｇ

①卵をよく溶く（大きめのボールで、お箸でガーっと）
②小麦粉以外を全部入れて混ぜる
③小麦粉をふるいながら入れて、さくっと混ぜる
④１８０度のオーブンで、３０分焼く

本当に「大き目のボールでガーっと」「全部混ぜる」でOKです。
バターじゃなくて、サラダ油だし、卵が多めなので、しっとりケーキに
なります