GBSポテト（こうちゃんレシピ）

料理ブログ界の王子「こうちゃん」のおすすめレシピです♪
ずっと作ってみたかったけど、あまりにんにくを使う習慣がないので
きっかけがなくて…。
知り合いから美味しい国産にんにくをいただいたので挑戦！！

ちなみにGBSとは「ガーリック・バター・醤油」です。
今回はベーコンと、じゃがいも、しめじ、たまねぎで作ってみました。

慣れないにんにくに少し抵抗はあったけど、本当に美味しかった♪

ちょっと「おもてなし」

妹が遊びに来てくれました！！

何度が登場しているこの「ルクルーゼ」のグラタン皿は
実は妹からの誕生日プレゼント
せっかくなので、これを使ってみました。

今回は簡単な作り方にしたけど、一番うまく出来た～

（簡単ですが…続きにレシピ載せます！）


「生春巻き」

今回はエビと、鶏肉、レタス、きゅうりが入ってます。
（シソが入ると美味しいけど、妹が苦手なので…）

巻くだけで、ソースも市販のものだし、『料理』とは言えない
ものだけど、「おもてなし」の時にサラダ代わりに登場する
ことが多いです。
ごまだれで食べても美味しい～

今回はこれにマカロニサラダを作りました！
上手におもてなし出来るようになりたいなぁ～♪

ゴーヤチャンプルー （去年の写真です…）

ゴーヤ
一人暮らしを始めてから挑戦してみた食材です。
やっぱり苦味が苦手な人も多いから、実家では嫌われ者
でした…。

この前もスーパーで特売してたけど、冷蔵庫がいっぱいで
買えなかった

人参も玉ネギもしめじも豚肉も入って、卵でとじるから栄養
いっぱい！！

さて今年も「ゴーヤチャンプルーとビール」が何度も登場しそう

タコライス♪

しばらく前に作ったカフェめし
実は他に登録しているネット上のどこか…の自己紹介写真に
使っています。

ご飯の上に、レタスとトマト、肉みそとチーズが乗ってます。
ケンタロウさんのレシピを参考に作った肉みそが絶品

暑くなってきたし…そろそろタコライスの季節だなぁ
もう少し練習したら、お客さんが来たときにでも作ってみたい！

青梗菜のおひたし

今日の主役は青梗菜だけじゃなくて、お皿です。
松本に行った時に、商店街に風情のある漆器屋さんが
あって。
高級品から、お手ごろ価格のものまで揃っているお店が
ありました。
決して広くないお店だったけど、本当に素敵な漆器ばかり。

これは１０ｃｍくらいで、小さめだけど、何と！！
３００円でした。

初めて使ってみました。
洋風料理にも使ってみたいなぁ♪