ちょっと「おもてなし」

妹が遊びに来てくれました！！

何度が登場しているこの「ルクルーゼ」のグラタン皿は
実は妹からの誕生日プレゼント
せっかくなので、これを使ってみました。

今回は簡単な作り方にしたけど、一番うまく出来た～

（簡単ですが…続きにレシピ載せます！）


「生春巻き」

今回はエビと、鶏肉、レタス、きゅうりが入ってます。
（シソが入ると美味しいけど、妹が苦手なので…）

巻くだけで、ソースも市販のものだし、『料理』とは言えない
ものだけど、「おもてなし」の時にサラダ代わりに登場する
ことが多いです。
ごまだれで食べても美味しい～

今回はこれにマカロニサラダを作りました！
上手におもてなし出来るようになりたいなぁ～♪

（２人分）

じゃがいも　中１個
ベーコン　２枚
玉ネギ　1/4個
しめじ　1/4房
バター　20g
小麦粉　大さじ２
牛乳　２００ｃｃ

①鍋にバターを入れて熱し、ベーコン・玉ネギ・しめじを炒める
②小麦粉を加えて、焦がさないように１～２分炒める
③牛乳を少しずつ加え、コンソメ・塩・こしょうで味を付ける
④じゃがいもはレンジで蒸し、薄切りにする
⑤グラタン皿にじゃがいも→ソース→じゃがいも→ソースの順で
　 層を作る。
⑥ピザ用チーズを乗せて、オーブントースターで焦げ目を付ける。