ナスカレー２！！

いつも、カテゴリーを「肉料理」にするか「野菜」にするか
迷います・・・すごく。

一般的には「肉料理」に分類されるメニュー、でも明らかに
野菜が主役になっていることが多くて

今回は豚ひき肉と、玉ネギの薄切り、ナスの乱切りを入れた
「ナスカレー」です

量が少なめだったから、トマト缶を開けるのは少し迷って・・・
やめました。
変わりにトマトケチャップと、赤ワインを多めに。

ほんのりトマト風味で美味しかったです

会社の方にいただいたキュウリとワカメで酢の物
（昨日と同じ）

でもお気に入りの器を使えて、それだけで心が潤いました
食事って不思議な力があるなぁ～☆