ナスの味噌炒め

これで何度目だろう・・・！？
もしかしたら、一番よく作っている料理かもしれません。
「ナスと豚肉の味噌炒め」

ナスをよく使うようになったのは、一人暮らしを始めてから。
会社でいただいたり、自分で買ったり。

今回は辛みそがあったので、少し混ぜてみました！
自分なりの、味付けを見つけたいなぁ～

しめじと、玉ネギ、にんじんも入っています。



昨日使ったかぼちゃが少し残っていたので、かぼちゃマヨサラダ☆

かぼちゃを小さめの角切りにして、マヨネーズと粒マスタードで
和えました。
マスタードの辛さが、かぼちゃの甘みで調和されて、いい感じに♪

たぶん・・・
明日から、早めのお盆休み（準備も含めて～）になります。

次回更新は、２０日頃の予定です。
良かったら、また見に来て下さい！！