豚オム丼（創作料理！？）

冷蔵庫に豚コマと、玉ネギと、しめじと、卵・・・。
何をしようかと思って、オムレツ風にしてみました

そういえば昨日、封を開けたラタトゥイユも。
実はかなり味が濃くて、そのまま食べるよりソースみたい
今日は赤ワインと日本酒で、少しのばして即席トマトソースに。

味は美味しかったし、豚肉でもオムライス風のものは出来たけど、
盛り付けがイマイチだなぁ

修行すべし…。