手作りご飯、手抜きご飯、お外ご飯。
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実家に帰ってたりして、新年１回目の更新です。
やっぱり野菜中心のメニューとなりました
～ナスと豚肉の味噌炒め～
（１人分）
豚肉 50g
ナス １本
エリンギ １本
にんじん 1/6本
ネギ 1/3本
調味料
白味噌 小１
甘味噌 大１
豆板醤・おろし生姜 各小1/2
醤油 小1/2
酒 大1
①豚肉は一口大、野菜は薄切りにして、ナスは水にさらす
②フライパンで１を炒め、弱火にして蒸し焼きにする
③調味料を加えて混ぜ合わせる
おまけ・・・大根とわかめの紫蘇ドレ和え
こういう箸休めが好きです♪
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