焼きうどん

朝からスーパーの特売に行って、人参と玉ネギを買って
「これでお昼は焼きそばだ！！」と思って、張り切って準備して
たのにぃ…

野菜を切ってから冷蔵庫を探したら
『焼きそばの麺がない』
もう１つあったつもりが使い切ってたみたい。

仕方なく冷凍うどんを解凍して『やきうどん』に。
味付けは醤油、少しダシが欲しかったので残っていた納豆のタレ
を１袋入れました。

仕上げに鰹節パラパラ
思ったより美味しく出来て、棚ボタだったけど満足満足

カレーグラタン

 

昨日はカレーでした。
鶏肉と野菜としめじの入った普通のカレー
今日はちょっとアレンジしてみたので写真撮ってみました♪

茹でたマカロニとカレーを混ぜて、ゆで卵とピザ用チーズを
乗せて。
ちょっと焦げ目をつけて、パセリを乗せました

ゆで卵がいいアクセントになりました

キムチ焼きそば！！

今日はB級グルメ
少し時間が経って、酸味の増したキムチがあったので、焼きそばに
混ぜてみました。

少し前までは辛いものが苦手だったけど、最近は少しは平気に。
でも酸味が増したキムチは食べにくいかなぁ…

焼きそばに混ぜても酸味は強いと思ったので、半熟の目玉焼きを
乗せてみました。

白身で少し麺を包んで食べても美味しかったし、最後に黄身を
つぶしたらすごくマイルドでGOODでした

豚キムチにも最後に卵を加えて軽く混ぜても美味しいですよ～

和風パスタ

我が家には珍しく、青じそとみょうががあったので、じゃこと一緒に
和風パスタに挑戦！！
…でも、ちょっと失敗

やっぱり自分でパスタの味付けするのって難しい…
トマト味も、塩味も結局は市販のソースに頼ってしまいます

練習して、美味しいパスタを作れるようになりたいなぁ