さば味噌っ！！

友達の家の帰りに寄ったスーパーで特売だった鯖。
あんまり作ったことないけれど、上手になりたいなぁ～と思って
いた「さば味噌」を作ってみました。

ちなみにお皿は３００円ショップで買いました！！
カフェ風ワンプレートが欲しかったから、見つかってラッキー☆
これからどんどん活躍してもらおうと思います！！
（相棒～２枚あるから安心してちょ）

つけあわせは、ポテトサラダとにんじんキンピラです。

ベーコンと舞茸のパスタ

「パスタを美味しく作れるようになりたい」と思う反面、
実家にいる頃は市販パスタソースに頼ることが多かったので、
何となく苦手意識があります。

今回は、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めてから、
ベーコン・舞茸・たまねぎを炒めて、パスタをからめました！！

塩加減が分からなくて、少し薄味・・・

でもコツはつかめそうなので、これから修行します
秋だから、数種類のきのこを使って、きのこメインのパスタにも
挑戦してみたいなぁ

おそうざい ２つ

９月はあんまりお料理をしていなくて。
「週末留守にすることも多いし、食材買い込めないから仕方ないか」と
言い訳をしていたのですが

季節の変わり目と食生活の不摂生が重なって、中旬に少し体調不良。
・・・というか体力不足

おそうざい程度ですが、野菜をとるように心がけました！

「切干大根」
お料理をしていない＝食器を使わない　ということで、しばらく使えて
いなかったルクルーゼの器。

久しぶりに使えて嬉しかった



「かぼちゃ」
見た目は良いけれど、あまりかぼちゃ自体があまり美味しくなくて
少し濃い目に味付けをした方が良いと思って、翌日は軽くつぶして、
かぼちゃサラダにしました。

ドライカレー

ドライカレーを作ってみました！！
・・・お分かりの通り、タコライスの残り物アレンジです。

一度作ってみたいと思っていたメニューで、適当な味付け
でしたが意外と成功♪

今度はちゃんと調味料を計って作ろうと思います。
お料理頑張るぞぃ！！

タコライス

少し前から決まっていた献立ですが、思いがけず『記念日ディナー』に
なりました♪

今回のタコライスのお肉は、合挽き肉・玉ネギ・レンズ豆をカレー風味で
炒めました。

レタスと、トマト、アボカドを乗せて、チーズドレッシングをかけました！

相棒に喜んでもらえて、良かった☆